品牌介绍
庖丁家牛肉火锅隶属重庆大渡口区庖丁家餐饮有限公司,该公司是一家集全国餐饮连锁、食品加工业、中央厨房物流中心、种植养殖业为一体的餐饮连锁运营机构。重庆庖丁家餐饮有限公司先后被评为“中国餐饮连锁十大品牌”、“全国绿色餐饮企业”、“农业产业国家重点龙头企业”。
同时,重庆大渡口区庖丁家餐饮有限公司以开创时尚餐饮先河,旗下产品以“绿色、健康、养生”的牛肉火锅为主,全国首创水煮牛排,更美味更健康。多年来,重庆大渡口区庖丁家餐饮有限公司一直秉承“崇尚健康美食,执行科学管理,走共同富裕之路”的经营理念,庖丁家餐饮先后获得了“全国绿色餐饮企业”、“重庆十大品质餐饮企业”等荣誉,在重庆市享有很高的知名度和美誉度。
庖丁家牛肆继承庖丁解牛的工匠精神,十年如一日研究“牛肉”。将牛排与水煮相结合,辅以秘制蘸料,在牛肉为主题的餐饮店中自成一派,形成“庖丁家牛肉火锅”品牌。并且,经过五年不断研究打磨,庖丁家牛肉火锅为更好的水煮牛排 甄选出散养两年的小黄牛作为食材,精选有筋牛 排,肌理分明、活性十足。牛排煮至三分钟时达到最佳口感,辅以秘制蘸料,块块有筋,口囗 带“劲”。